Politika faiz oranı, Yeni Kaledonya Merkez Bankası tarafından para piyasasını yönlendirmek ve enflasyonu kontrol etmek amacıyla belirlenen orandır. Bu oranın yükselmesi genellikle borçlanma maliyetini artırır ve talebi kısar; düşürülmesi ise ekonomik faaliyeti canlandırmayı amaçlar.